韩国人为何钟爱海带:胶质含量多 易消化 抗老化
2013-11-05 23:36 点击次数 :次
第1页 :韩国人为何钟爱海带
导读:如果你喜欢看韩剧,或是钟情于韩国的文化,你就会发现在韩国的饮食中,总有那么几样东西是一直摆在餐桌上的,比如——海带。过生日要吃海带、坐月子要吃海带、有事没事就吃海带,那么到底海带有什么神奇的功效令韩国人那么着迷呢?
在中国,一提到养生食品,往往指的是一些药食同源的食物,比如枸杞、莲子、人参等,深圳新闻网,但韩国人眼中的养生食品,却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。
比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一,韩国人从过生日、坐月子到吃早餐,顿顿都少不了它。营养学家认为,海带中所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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